果てなき挑戦
豊富な漁獲量を誇る境港、水揚げされた魚介類が全ていいとは限りません。
職人に課せられるのはその中からいい魚を見極め、鮮度を保持しつつお客様の元へお届けする事、そこでは同時に仕訳・選別・梱包すべての工程において、各魚ごとのベストが迅速に求められます。
鮮度の良し悪しは時間が支配します。時が動き続ける限り大海の挑戦は続きます。
鮮魚
毎朝獲れたて、新鮮な季節のお魚を即日発送！
鮮度もおいしさも一匹足りとて逃さない。
そんなこだわりを添えて日本全国お届けいたします。
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冷凍魚介類
獲れたての魚介類を鮮度そのままで急速冷凍！
加工原料として、養殖用エサとして、国内外で人気です。
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加工食品（干物）
脂の乗り具合、絶妙な塩加減、
どれをとっても大海の干物は一味も二味も違います。
どうして？・・・ここにも職人の技があるからです！
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梱包へのこだわり
魚の鮮度を保ちつつ、日本全国どこでもお届けしたい。 このコンセプトは、魚に対するあらゆる経験と技術を投入し尽くした結果として、ついに入れ物へと波及いたしました。 一口に魚といってもその種類・大きさは千差万別、 それぞれの特徴に合わせた入れ物があれば、遠方のお客様でもより鮮度が保てるはず、そう考えたのです。 様々な試行錯誤を繰り返しながら、完成させてきた ”脇役”も今では周りから高く評価いただくこととなり、 鮮魚以外のニーズも受けながら、現在製造する函の種類 は400種類以上にも及びます。これまでも、これからも決して初心を忘れず、最優秀助演俳優賞を目指します。EPS製品の販売窓口は下記までお問い合わせ下さい。
大海通産株式会社 商事部
〒684-0034 鳥取県境港市昭和町34
TEL.0859-42-6001 FAX.0859-42-6020
http://www.daikai-tsusan.com/mkpage/hyouzi_editor.php?sid=20
